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Kochschinken

Wurst und Fleischwaren (Gut Drei Eichen)

Kochschinken | Hochgeladen von: fruitgiant

Kochschinken | Hochgeladen von: fruitgiant (Problem melden) Details.

Kochschinken wird durch Spritzverfahren gepökelt, wobei eine Salzlake aus Wasser und Pökelsalz injeziert wird. Der so gepökelte Schinken rötet an einem Tag um und wird dann gebrüht. Schinken ist eine beliebte Wurstsorte für Jausenpausen.

Laktosefrei
Glutenfrei
Fructosefrei
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Nährwerte für 100 g

Brennwert448 kJ
Kalorien107 kcal
Protein19 g
Kohlenhydrate1 g
Fett3 g

Vitamine

Vitamin A0 mg
Vitamin E0,18 mg
Alle 6 Vitamine zeigen

Mineralstoffe

Salz2,4511 g
Eisen1,1 mg
Alle 13 Mineralstoffe zeigen

Portionen

1 Scheibe (33 g)
148 kJ (35 kcal), Fett: 1 g, KH: 0,3 g
100 g (100 g)
448 kJ (107 kcal), Fett: 3 g, KH: 1 g

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