Lachs, geräuchert
Fisch (Fischer)
Geräucherter Lachs schmeckt zu Brot aber auch im Salat oder Auflauf. Meist wird eine süße, Dill-Senfsoße dazu serviert.
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 703 kJ |
Kalorien | 168 kcal |
Protein | 21 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
Fett | 15 g |
Vitamine
Vitamin D | 4,2 μg |
Vitamin E | 2,39 mg |
Vitamin B1 | 0,12 mg |
Vitamin B2 | 0,23 mg |
Vitamin B6 | 0,43 mg |
Vitamin B12 | 3,5 μg |
Mineralstoffe
Zink | 0,9 mg |
Magnesium | 23 mg |
Chlor | 187 mg |
Mangan | 0 mg |
Schwefel | 233 mg |
Kalium | 330 mg |
Kalzium | 0 mg |
Phosphor | 219 mg |
Fluor | 0 mg |
Jod | 6 μg |
Portionen
1 Scheibe (28 g) 197 kJ (47 kcal), Fett: 4,2 g, KH: 0 g
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2 Scheiben (56 g) 394 kJ (94 kcal), Fett: 8,4 g, KH: 0 g
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