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Schlagsahne, 30% Fett

Milch, Milcherzeugnisse (Durchschnittswert)

Schlagsahne, 30% Fett | Hochgeladen von: JuliFisch

Schlagsahne, 30% Fett | Hochgeladen von: JuliFisch (Problem melden) Details.

Wird auch Schlagobers, Rahm oder Sahne genannt. Schlagsahne ist die fetthaltige Phase der Milch, die an der Oberfläche ungesäuerter Rohmilch aufschwimmt. In der Küche wird Schlagsahne oft zum Binden von sämigen Soßen oder zum Backen verwendet. Aber auch für Eis, Kuchen oder im Kakao ist sie ein beliebtes Topping. Sahne lässt sich ab einem Fettgehalt von 30% gut schlagen.

Glutenfrei
Vegetarisch
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Nährwerte für 100 g

Brennwert1223 kJ
Kalorien292 kcal
Protein2,4 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett30 g

Vitamine

Vitamin C1 mg
Vitamin A0,34 mg
Alle 8 Vitamine zeigen

Mineralstoffe

Salz0,0864 g
Eisen0,3 mg
Alle 12 Mineralstoffe zeigen

Portionen

30 g (30 g)
367 kJ (88 kcal), Fett: 9 g, KH: 1 g
10 g (10 g)
122 kJ (29 kcal), Fett: 3 g, KH: 0,3 g

Bewertungen

4,4 von 5 Sternen
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