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Rührei

Gerichte (Durchschnittswert)

Rührei | Hochgeladen von: Heraviolet

Rührei | Hochgeladen von: Heraviolet (Problem melden) Details.

Für ein klassisches Rührei werden ein paar rohe Eier zunächst verquirlt und anschließend mit Salz und Pfeffer gewürzt. Die Masse wird einige Minuten bei mittlerer Hitze in einer Pfanne gebraten und von außen nach innen gezogen, bis sie stockt. Mit gebratenen Zwiebeln lässt sich der Geschmack noch verfeinern. Es gibt jedoch unzählige Varianten für ein leckeres Rührei.

Glutenfrei
Vegetarisch
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Nährwerte für 100 g

Brennwert675 kJ
Kalorien161 kcal
Protein10,7 g
Kohlenhydrate2 g
Fett12,4 g

Vitamine

Vitamin C1 mg
Vitamin A0,22 mg
Alle 8 Vitamine zeigen

Mineralstoffe

Salz0,71 g
Eisen1,6 mg
Alle 13 Mineralstoffe zeigen

Portionen

1 Portion (200 g)
1350 kJ (322 kcal), Fett: 24,8 g, KH: 4,1 g

Bewertungen

3,4 von 5 Sternen
8 Bewertungen
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